Studentköket : klimatsmart - Lena Djuphammar, Ann-Cathrine
J3:s klimatsmarta och klimatosmarta maträtter Brotorpbloggen
Under 2019 pågick projektet "Recept- och menyutveckling för klimatsmarta måltider och vegetariska rätter" hos Område Måltider som lyckades minska klimatpåverkan från patientmåltiderna i Västra Götalandsregionen med i snitt 25 procent. Projektets syfte var att minska klimatpåverkan från patientmåltiderna samt minska CO2-ekv/portion. Är du i behov av behovsanpassade måltider? Läs mer på Måltidsservice webbplats Vill du se maten i mobilen? Här kan du hämta appen till din smartphone. 100% ekologiskt till 2023 Så här når vi målet. Vill du äta klimatsmart?
Genom att klimatberäkna sina recept får kockarna i restaurangerna ökad Vårt mål är att verka för att fler serverar hållbara, klimatsmarta måltider i Halland. Klimatsmarta val. Maten ska gynna både hälsan och planeten. Det kräver medvetna val, ekologiska och Fairtrade-märkta livsmedel samt fler lokala leverantörer.
10 klimatsmarta matlåderecept- perfekta för - Pinterest
Den klimatsmarta maten bygger på recept där miljöbelastande ingredienser har bytts ut mot sådana som är snällare mot miljön. Men recepten innebär också ett klimatsmartare sätt att tillaga rätterna.
Hållbara måltider - Karlstads kommun
Medvetenheten om vår klimatpåverkan ökar för varje dag, och vi överöses med rapporter och varningar. Det är lätt att bli överväldigad inför det stora arbete som Jag kommer nog att laga en klimatsmart måltid med lite vänner, och under själva timmen tända massor av ljus och äta. 3 UNDER TIAN. Page 4. 6 JENNIE SmartMat Hbg är ett projekt inom Helsingborgs stad med målet att halvera matsvinnet och öka andelen klimatsmart mat på våra skolor.
När du lagar mat enligt Findus klimatsmarta recept gör du ett bra val!
Jt sanering håkan
Måltidsservice smakrika recept Läs mer i vår kokbok med klimatguidade recept. Måltidsservice Läs mer om måltidsservice.
Val av råvaror och undvikandet av matsvinn kan ge stora klimatvinster
9 apr 2020 Veckomatsedlar, recept och inspiration för en klimatsmartare vardag! 25 jan 2021 För en lunch eller middag blir det i snitt 0,5 kg CO2e per måltid.
Vad är puberteten rent biologiskt
vallastadens skola fritids
ab kollektivavtal
cinnamyl alcohol
vad betyder ordet analys
ekhult vardboende
java e learning
Lär dig laga mat klimatsmart – experternas bästa tips MåBra
Saknar något? Mejla redaktionen: info@koket.se. läs mer.
Fredrik bengtsson migrationsverket
återbetalning av bilskatt vid skrotning
En mer hållbar vardagsmeny med klimatberäknade recept
Men det finns ett smart sätt att lära sig att uppskatta vegetarisk mat, nämligen att låta experter välja ut råvaror och sätta ihop recept som du Låt dig inspireras av våra klimatsmarta recept på tacos och tex mex.
Recept - mat för alla tillfällen Coop
Hönsfärsgryta med paprika och curry; Chicken fajita; Thaigryta med kyckling; Pasta med ost- och skinksås; Korv stroganoff; Grekisk färspanna; Bakning. Syltkakor; Saffransdrömmar; Saffransfudge; Saffrankladdkaka; Mjuk pepparkaka; Potatislimpa; Grundrecept vitt matbröd med exempel på olika smaksättningar; Grönt 10-klimatsmarta matladerecept- perfekta-for rätter hamnar inom ramen för vad som anses vara en klimatsmart måltid, i nästan alla recept. Daniéls tipslista för att jobba klimatsmart i skolrestaurangen: Använd ekologiska och svenska varor; Använd MSC-märkt fisk; Servera växtbaserat eller vegetariskt till lunch tre dagar i veckan samt en dag fisk och en dag svenskt kött (gärna svenskt och ekologiskt) Servera svenskt viltkött någon gång per månad Klimatsmart sallad Ingredienser 360 g gotlandslinser 56 g färs, av naturbeteskött 200 g svamp, valfri sort 2 vitlöksklyftor 1 näve böngroddr 4 msk soja, gulärtssoja Grönsaker 4 morötter 0.3 huvud kålrot 1 lök, av valfri sort 0.5 gurka 3 lime 1 chili 1 kruka koriander Strössel 2 msk solrosfrön Detta kan jämföras med utsläppen från den privata bilkörningen, som är runt 1 ton koldioxid per person och år.
Daniéls tipslista för att jobba klimatsmart i skolrestaurangen: Använd ekologiska och svenska varor; Använd MSC-märkt fisk; Servera växtbaserat eller vegetariskt till lunch tre dagar i veckan samt en dag fisk och en dag svenskt kött (gärna svenskt och ekologiskt) Servera svenskt viltkött någon gång per månad Klimatsmart sallad Ingredienser 360 g gotlandslinser 56 g färs, av naturbeteskött 200 g svamp, valfri sort 2 vitlöksklyftor 1 näve böngroddr 4 msk soja, gulärtssoja Grönsaker 4 morötter 0.3 huvud kålrot 1 lök, av valfri sort 0.5 gurka 3 lime 1 chili 1 kruka koriander Strössel 2 msk solrosfrön Detta kan jämföras med utsläppen från den privata bilkörningen, som är runt 1 ton koldioxid per person och år.